Ti racconto una ricetta: i taralli

Veniva concepito nella casa contadina di Puglia, in una grande cucina con un focolare, il pentolame di rame sulle pareti in pietra, l’acquaio con le tinozze ed il catino, il Crocifisso, il patrono, le Madonne e i santini, le fotografie del matrimonio e del figlio soldato sul mettitutto. E lì, al centro, in bella mostra…

Ron Zacapa e la cucina di Danilo Ciavattini

La seconda edizione dell’evento “Il Rum è servito”, prodotto da Gambero Rosso e Ron Zacapa, nella tappa romana incontra la cucina di Danilo Ciavattini, chef del ristorante Enoteca La Torre a Villa Laetitia.